Vinho Tinto

Vinho Tinto

Den Evige Vinbog

I 1984 udgav António Mendes Lopes "Den Portugisiske Vinguide". På de sidste sider i bogen fremkom forlaget med idéen om at udsende "Den Evige Vinbog", som hvert år skulle opdateres med aktuelle oplysninger om portugisisk vin. I en tid, hvor bøger blev trykt på papir, var det en idé, som var svær at føre ud i livet. Det er blevet nemmere idag, og her på bloggen kan du læse min udgave af den "Evige Vinbog", som hele tiden fornys og opdateres.

Dansk English

© 2008-2019 Vinho Tinto

Vinhos de Portugal 2018

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Fri, December 15, 2017 10:40:24

Martins, João Paulo

€ 10,79 (eBog) på Leya.

Dansk English

Der er gået to år siden den sidste udgave af Vinhos de Portugal udkom, men nu er den her igen. Denne udgave indeholder et helt afsnit med Vinho Verde enkeltdruevine fremstillet på Alvarinho, men ellers er alt ved det gamle, - kun årgangene er nye.

Skriv til mig på vinho-tinto"at"outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat "at" i adressen med @.



  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post804

Vinhos de Portugal 2016

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Mon, October 26, 2015 07:49:50

Dansk English

Da jeg for nyligt var i Portugal, så jeg papirudgaven af Vinhos de Portugal 2016 i boghandlernes vinduer, men e-bogen var endnu ikke til salg. Der gik så lang tid uden at e-bogen blev sat til salg, at jeg blev helt nervøs for, at den kun ville komme i papirudgaven. Nu er den dog kommet, og jeg har som sædvanligt købt e-bogen på www.leyaonline.pt (€11.99), hvor man også kan købe nogle af de foregående årgange. Hvis man køber papirudgaven (€14.94) kan man samtidigt få e-bogen for € 2,49.

Bogen plejer også at kunne købes på google play, men der er den ikke dukket op endnu. Forfatteren har også været ude at fortælle at bogen i år kommer som app til Android og senere til iPad. Det er dog ikke sket endnu.

Bogen er bygget op, som den plejer, så her er der ingen overraskelser.

Skriv til mig på vinho-tinto"at"outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat "at" i adressen med @.

  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post448

Alverdens druer

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Thu, July 16, 2015 09:31:48

Dansk English

Wine Grapes

A complete guide to 1368 vine varieties, including their origins and flavours.

Pris: kr 149,- på Google Play.

Jeg har købt denne engelsksprogede ebog, som er en kommenteret oversigt over næsten 1400 druer fra mange forskellige lande, her i blandt 77 druer, som er opført som portugisiske. Ved hjælp af søgefunktionen er det nemt at finde frem til de forskellige druer, så man kan læse om deres oprindelse, hvor de dyrkes, hvordan de smager og hvilke synonymer, de har.

Bogen er skrevet af Jancis Robinson og Julia Harding, som arbejder på vinsitet www.jancisrobinson.com, samt José Vouillamoz, som er botaniker med speciale i drue-genetik. Der er lagt megen vægt på, hvilke druer, som på trods af forskellige navne, er de samme og hvilke, som på trods af ens navne, er forskellige. Meget interessant.

  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post404

Revista de Vinhos

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Thu, February 26, 2015 17:24:24

Hvis man kan læse portugisisk og har lyst til at følge med i, hvad der sker på vinområdet i Portugal, er Revista de Vinhos en oplagt mulighed. Nu kan man endda abonnere på en digitaludgave, som koster € 33 for en årgang (12 numre). Bladet indeholder omtaler af vine, vinbønder og vinmagere samt en hel række vinanmeldelser. Anmeldelserne indgår senere i årbogen ”Vinhos de Portugal”.

Det første nummer, som jeg har modtaget, er på 198 sider og indeholder blandt andet en liste over priserne for årets bedste portugisiske vine, som blev overrakt i Porto tidligere på måneden. Det kommer jeg tilbage til senere.

Skriv til mig på vinho-tinto"at"outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat "at" i adressen med @.

  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post297

Algarves vinguide

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Sun, October 12, 2014 16:53:27

Dansk English

I Danmark sælges der ikke så megen vin fra Algarve, og der findes faktisk heller ikke så mange vinproducenter i Algarve. De røde Algarvevine, som jeg har prøvet, har været gode, og jeg håber at komme til at smage nogle fra andre producenter. For folk, som skal til Algarve, er der kommet en lille bog med omtale af de forskellige producenter i Algarve og deres vine. Bogen er i 2014-udgaven, så vidt jeg kan se, kun udkommet på portugisisk, og den kan downloades her. Den findes også i en ældre udgave på engelsk.

I bogen omtales Algarveregionens karakteristika og der fortælles om de enkelte vinproducenter i de forskellige DOC-områder. For hver vin angives hvilke druer, som er anvendt og hvilke retter, som de passer til. Det er også angivet om producenten modtager besøg til rundvisning og smagning, samt kontaktoplysninger. God lille tryksag (eller PDF-sag), som kan være praktisk, når man skal til Algarve.

Skriv til mig på vinho-tinto"at"outlook.com, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag. Erstat "at" i adressen med @.

  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post235

Vinhos de Portugal 2015

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Mon, October 06, 2014 11:23:57

Nu er den nye udgave af bogen for dem, som kan lide portugisisk vin, og som desuden læser portugisisk, kommet. Bogen følger den opbygning, som kendes fra de tidligere årgange med korte beskrivelser af de enkelte vine, og en karakter, som angiver hvor god vinen er. Afsnittet med vine, som i Portugal koster under 4 Euro vokser og vokser. Mange af de vine, som beskrives i dette afsnit, kan købes i Danmark, dog til en pris, som naturligvis ligger højere end 4 Euro.

Jeg køber bogen som e-bog på www.leyaonline.pt (€11.99), hvor man også kan købe de foregående årgange. Hvis man foretrækker papirbøger i telefonbogsstørrelse kan man købe denne udgave samme sted til en højere pris (€14.94). E-bogsudgaven har også den fordel, at den har søgefunktion.

Hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag kan du kontakte mig her.

  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post232

Portugal med en spraglet vinpalet

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Tue, October 29, 2013 06:52:40

Af Henning O’Strit

Irma Vinbibliotek nr 7, 1. oplag 1974

Kr 9,95 i Irma (Kan stadig findes i antikvariater).

Denne bog udkom samme år, som det forstokkede fascistiske styre i Portugal blev væltet af soldater, som var trætte af kolonikrigen. Her startede vejen frem mod indførelse af demokrati og et samfund med bedre muligheder for uddannelse, arbejde og social velfærd. Det er udvikling, som ikke altid går fremad.

Bogen handler om portugisisk vin, sådan som den blev fremstillet på det tidspunkt, hvor jeg for første gang besøgte Portugal. Jeg har ofte drukket de vine, som omtales i bogen. Nogle af dem kan man stadig købe, men i mellemtiden er etiketterne blevet moderniserede, og mon ikke også indholdet er anderledes.

Siden bogen blev skrevet er grænserne for vinområderne blevet reviderede og nogle af dem har fået nye navne. Nogle af de kvalitetsbetegnelser, som man anvendte da bogen blev skrevet, er blevet afskaffede for at tilpasse dem til de betegnelser, som anvendes i EU. Det gælder f.eks. betegnelsen ”Garrafeira”, som er forsvundet.

For den moderne vindrikker har bogen nok ikke så stor værdi, men som historisk tilbageblik er den sjov.

Hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag kan du kontakte mig her.



  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post54

Smag på vin

Bøger om vinPosted by Steen Olsen Thu, October 24, 2013 06:56:06
Forfatter: Gunnar Steen Jakobsen.

Forlag: plurafutura publishing.

Pris trykt bog: kr 262,46 hos William Dam.

Idag var der på Politikens bagside en meget overskuelig guide til besvarelsen af det interessante spørgsmål: Er det en god vin? Et flowdiagram leder vindrikkeren igennem 4 spørgsmål, som fører frem til et af svarene: Det er en god vin eller Det er en dårlig vin. Læren af denne humoristiske guide er, at hvis vinen smager godt, så er det en god vin, og hvis en dyr vin ikke smager godt, så er det alligevel en god vin.

Da jeg ikke synes, at denne simple vinguide helt dækker mit behov, har jeg købt "Smag på vin". Af en eller anden grund synes forfattere af vinbøger åbenbart sjældent at deres kloge ord kan stå alene, og derfor er mange vinbøger ligesom denne illustreret med farvefotos af drueklaser, vinmarker og oste. Det gør naturligvis bøgerne dyrere, men sælger formodentligt bedre.

Jeg glæder mig til at få opklaret, om man også kan lære noget om vinsmagning i bogen.

Hvis du har spørgsmål, kommentarer eller forslag kan du kontakte mig her.

  • Comments(0)//vinhotinto.kir-steen.dk/#post49
Next »